Fondazione Fojanini e Il Sentiero Cooperativa Sociale (Capofila) hanno avviato il progetto, di durata biennale e acronimo PROFUMO, “Innovazione di prodotto e di processo per la valorizzazione delle filiere frutticole di
Nella primavera di quest’anno ha avuto inizio il progetto biennale Nuove varietà di melo ticchiolatura resistenti per la valorizzazione della frutticoltura valtellinese (ValFruVa)
Nei giorni scorsi sono terminate le operazioni di microvinificazione delle uve raccolte nelle aziende viticole aderenti al progetto di “Valorizzazione sostenibile” della vitivinicoltura camuna.
Le microvinificazioni si sono svolte nella cantina attrezzata della Fondazione di Studi Supe...