La pubblicazione realizzata nell'ambito della collana regionale "Quaderni della Ricerca" riporta gli atti del convegno dedicato alla mela Gold Chief svoltosi a Villa di Tirano (SO) nell'autunno 2004, nel quadro della Sagra della Mela e dell'Uva.
La mela Gold Chief è stata ottenuta dal progetto "Frutticoltura" del MIPAF ed è candidata a rappresentare una originale identità di mela soprattutto in aree vocate quali quelle della montagna.
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